Es Teh Susu

Bahan-bahan

• 2sendok makan teh tubruk aroma melati.
• 400ml air panas mendidih
• 1sachet skm putih
• es batu secukupnya

Langkah-langkah

1. Seduh dengan air endidih biarkan sampai dingin dan beruah menjadi hitam. simpan dikulkas ,
2. penyajian, saring susu kental manis dan es batu. sambil diaduk.

Es Susu Semangka

Bahan-bahan

• semangka yang sudah dipotong-potong dan dibulat-bulatkan.
• susu cair putih
• sirup
• chia seeds
• gelas mini

Langkah-langkah

1. Tata potongan /bulatan semangka di gelas. lalu siram dengan susu dan beri sedikit sirup rose, lalu tabur dengan chia seeds. masukan ke kulkas selama 1jam.
2. dan siap di minum.

Selamat Mencoba

Roti Tawar Pandan

Bahan-bahan

• 20 sdm terigu
• 2 sdm mentega
• 3 sdm gula pasir
• 120 ml air dan pasta pandan
• 1 sdm fermipan
• garam secukupnya

Langkah-langkah

1. capur tepung, gula dan fermipan aduk rata. tambahkan campuran air dan pasta sedikit-sedikit, masukan sambil diuleni sampai setengah kalis.
2. tambahkan garam dan mentega uleni juga sampai kalis, bulatkan adonan, tutup dengan kain, diamkan selama 30menit
3. setelah mengembang kempiskan adonan , uleni sebentar, gilas adonan jangan pas sama loyang karena akan mengembang. gulung kalo bisa disamain panjangnya.
4. letakan diloyang yang sudah dioleskan dengan mentega, diambakn sampai mengembang 2x lipat. yang masih berlipatan taruh dibawah ya.
5. panaskan oven , oven adonan selama 30menit, angkat dan oles mentega.
6. dinginkan atau dipotong juga bisa.

selamat mencoba 

Rolade Ayam Spesial

Bahan-bahan

• Sosis untuk isian
• Daun pisang/alumunium foil
• 250 gram daging ayam giling
• 3 lembar roti tawar rendam dengan susu
• 1 butir telur ayam
• 150 gram tepung terigu
• 4 siung bawang putih
• 6 siung bawang merah
• garam Secukupnya
• merica Secukupnya
• 1 butir telur ayam
• 1/4 sdm tepung terigu
• 2 sdm air 
• garam Secukupnya
• 3 sdm saus tomat
• 1/2 buah bawang bombay
• gula Secukupnya
• garam Secukupnya
• merica Secukupnya
• air Secukupnya

Langkah-langkah

1. haluskan bawang putih, bawang merah, garam dan merica.
2. campur daging ayam giling, roti tawar yang direndam susu, tepung , telur dan bumbu halus.
3. dadar telur : campur bahan untuk dadar. agar tidak terlalu lengket.
4. panaskan kukusan. siapkan selembar daun pisang/alumunium foil sebagai pembungkus.susun secara berurutan diatas telur. adonan rolade kemudian letakan sosis ditengah adonan, gulung secara perlahan. bungkus dengan daun pisang/alumunium foil.
5. kukus selama 20menit. lalu dinginkan dan potong menjadi beberapa bagian.
6. sajikan rolade dengan sayur kukus dan sausnya.

Selamat Mencoba

Kroket kentang

Bahan-bahan

Bahan kentang :

• 1/2 kg kentang
• 1 sdm margarin
• 1/2 sdm susu bubuk
• 1/2 sdt pala bubuk
• sesuai selera Merica bubuk
• secukupnya Garam

Bahan isi/ragout:

• 1,5 sdm margarin
• 3 siung bawang merah
• 1 sdm terigu
• 100 cc kaldu ayam
• 100 cc susu encer
• 50 gr ayam rebus yg telah disuir
• 1/2 wortel
• 1/4 sdt pala bubuk
• Garam secukupnya 
• Merica secukupnya 
• 2 butir telur kocok
• Tepung roti untuk memanir

Langkah-langah

1. Buat adonan isi/ragout lebih dulu. Iris bawang merah tipis2. Potong wortel kotak2 kecil. Rebus wortel hingga lunak. Sisihkan.
2. Tumis bawang merah hingga harum, tambahkan terigu. Aduk2 sampai tepung kekuningan.
3. Masukkan susu dan kaldu ayam. Aduk hingga tepung tidak bergerindil.
4. Tambahkan wortel, ayam rebus, pala bubuk, merca bubuk dan garam. Aduk terus agar adonan tidak berkerak. Aduk hingga adonan meletup letup. Angkat dan biarkan dingin.
5. Kini buat adonan kentang. Kupas kentang, potong2,cuci bersih. Goreng kentang hingga matang. Kemudian haluskan.
6. Aduk kentang yg sdh dihaluskan bersama garam, merica bubuk, pala bubuk, susu bubuk dan margarin hingga rata. Bagi adonan sesuai kehendak. Bentuk bulat.
7. Pipihkan adonan yg sdh dibulatkan dan isi dengan adonan ragout. Bulatkan kembali.
8. Gulingkan tiap bulatan pada kocokan telur lalu gulingkan pada tepung roti. Gulingkan kembali pada kocokan telur lalu gulingkan lagi pada tepung panir.
9. Goreng hingga matang.

Selamat Mencoba

Resep Tahu Tek NOVA

Bahan-bahan

• Campuran telur tahu :
• 3 buah telur
• tahu putih potong dadu Secukupnya 
• garam Secukupnya 

Bumbu saus kacang 

• 1/4 kg kacang tanah yang sudah dihaluskan
• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 4 cabai rawit merah/hijau
• air Secukupnya 
• gula Secukupnya 
• garam Secukupnya 
• kecap manis Secukupnya 
• 1 bks royco rasa ayam
• 1 bks santan kara (uk.paling kecil)

Bahan pelengkap

• bawang goreng Secukupnya 
• kecambah Secukupnya 

Langkah-langkah

1. Kita buat telur dadar dahulu, kocok lepas telur lalu campurkan tahu secukupnya dan garam. aduk hingga rata, lalu goreng telur satu persatu memakai centong sayur, jika sudah menguning angkat dan tiriskan. lakukan berulang sampai telur habis.
2. uleg bawang merah, putih, cabe. tumis hingga harum. lalu masukan kacang tanah yang sudah dihaluskan beserta air. hiingga mendidih. tambahkan garam, gula, royco dan kecap, masak kembali sebentar lalu tambahkan santan, didihkan lagi hingga tanak. setelah itu taburkan bawang goreang dan saus kacang
3. cuci bersih kecambah , lalu rebus kecambah sebentar agar kuman kumannya mati, tapi jangan sampai terlalu lama memasaknya.
4. cara penyajian, potong-potong lontong lalu berikan dadar telur tahu, kecambah, terakhir siram dengan saus kacang diatasnya.
5. makanan siap dihidangkan.

Selamat Mencoba

Bihun Goreng lezat

resep baru bihun dengan tambahan ayam goreng, cek menunya dibawah ini.
Bahan-bahan

• 2 keping bihun jagung
• 2 biji bwg putih geprek halus
• Kecap manis secukupnya
• Garam halus secukupnya 
• Merica bubuk secukupnya 
• Saos inggris secukupnya 
• Kaldu jamur secukupnya
• Ayam Geprek/Goreng dll

Langkah-Langkah

• Rebus Bihun jagung, tambahkan sedikit minyak sayur , lalu tiriskan.
• tumis bawang putih geprek, setelah harum masukan bihun jagung.
• tambahkan sedikit air , garam, merica, kaldu jamur, saos inggris, kecap manis.
• Siap disajikan

Selamat Mencoba

Resep Kentang Goreng Kress enak

mau coba varian yang berbeda dengan kentang goreng lainnya, simak resep dibawah ini.


Bahan-bahan

• 3 buah kentang ukuran sedang
• 2 sendok teh bawang putih bubuk
• 2 sendok teh garam
• tepung maizena Secukupnya
• bumbu tabur Secukupnya

langkah-langkah

• potong kentang sesuai selera .
• rebus air sampai mendidih, dan tambahkan bawang putih bubuk dan garam.
• masukan kentang, rebus setengah matang, angkat dan tiriskan. baluri dengan tepung maizena lalu diamkan dalam freezer selama 3jam.
• lalu goreng selama 2menit sampai kelihatan krispi. setelah itu angkat dan taburi dengan bumbu tabur.
• kentang goreng siap dimasak. 

     

                                                                         Selamat Mencoba

Resep telur ceplok tumis

cobalah resep ini, mengubah yang biasa menjadi luarbiasa

Bahan-bahan

• 3 butir telur yang sudah digoreng ceplok
• 5 siung bawang merah yang sudah diiris tipis
• 2 siung bawang putih yang sudah dicincng halus
• 5 buah cabe rawit merah yang sudah diiris serong tipis
• 2 buah cabe besar hijau yang diiris tipis
• 1 Daun bawang, ambil putihnya, iris 1cm
• 2 sendok makan air
• 3 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan saus tiram
• 1/4 sendok teh kaldu jamur /bubuk
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

1. panaskan minyak diwajan lalu tumis bawang merah dan putih sampai harum.
2. masukanc abe rawit merah , cabai hijau da daun bawang . alu tambahkan air
3. asukan saos tiram, kecap manis, kaldu jamur, dan gula. aduk aduk sampai mengental. angkat dan siram diatas celur ceplok.
4. makanan siap dihidangkan.

                                                                 Selamat Mencoba

Telur dadar enak dan bergizi untuk anak anak

inilah resep membuat telur dadar yang enak, coba lihat dibawah ini,

Bahan-bahan

• 1 butir telur ayam
• 3 batang daun bawang
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak secukupnya

Langkah-langkah

1. cuci bersih daun bawang dan Iris daun bawang kecil kecil
2. pecahkan telur kedalam mangkok,
3. masukan irisan daun bawang, garam dan penyedap rasa 
4.  kocok adonan telur
5. panaskan minyak dalam teflon sebentar
6. masukan dan goreng sampai keemasan.
7. angkat dan tiriskan.
8. telur siap disajikan

                                                             Selamat Mencoba

Resep Jengkol yang enak dan bergizi

resep jengkol yang enak dan bergizi tinggi

Bahan-bahan

• 500 gram jengkol tua
• 2 lembar daun salam
• 1 batang sereh yang sudah di geprek
• 1 sendok makan kopi hitam murni
• 1 bungkus santan 65 ml
•  Air secukupnya
• 2 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam
• 2 sdm gula merah
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir

Bumbu halus :

• 7 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 4 buah cabai keriting
• 5 buah cabai rawit
• 3 butir kemiri
• 2 batang sereh
• 1 ruas lengkuas
• 1 ruas kunyit

Langkah-langkah

• Rendam jengkol semalaman (12jam)
• setelah direndam, rebus jengkol bersama 2lembar daun salam, 1batang sereh dan kopi hitam.  rebus hingga jengkol empuk.
• setelah jengkol empuk  dan matang, angkat dan brsihkan lalu di geprek.
• tumis bumbu halus dan daun salam hingga aroma harum.
• masukan jengkol sambil diaduk-aduk sampai tercampur dengan bumbu.
• masukan air biar mendidih.
• setlah air mendidih , masukan santan, garam, gula pasir dan gula merah.
• masak air hingga menyusut dan kuah agak kental, dicba dan makanan siap dihidangkan.

                                                              Selamat Mencoba

Tumis Baby Buncis Telur

tumis telur yang enak, cobalah rasanya

Bahan-bahan

• 1/4 kg baby buncis potong serong
• 2 butir telur ayam
• 3 siung baput cincang
• 1/2 buah bawang bombay cincang
• 15 Cabe rawit merah
• garam secukupnya
• kecap asin secukupnya
• kaldu jamur secukupnya
• saus tiram secukupnya
• gula secukupnya

Langkah-Langkah

1. tumis bawang2-an sampai harum lalu sisihkan.
2. kocok lepas telur lalu , tumis diwajan sampai matang.
3. masukan baby buncis sampai setengah matang , tambahkan air secukupnya
4. tambahkan garam , gula, saos tiram, kecap asin, kaldu jamur. aduk sebentar lalu cek rasanya.
5. setelah diaduk tunggu sebentar lalu matikan apinya.
6. makanan siap disantap

                                                                       Selamat Mencoba

Orek tempe Basah khas ibunda

cobalah rasa oek yang lezat ini, khas masakan ibu

Bahan-bahan

• 1 lembar Tempe
• 2 buah Cabai merah
• 1 buah Cabai rawit setan
• Saus tiram secukupnya 
• Kecap manis secukupnya

Bumbu halus

• 2 siungBawang merah
• 2 siung Bawang putih

Langkah-Langkah

1. Tempe coba dipotong dadu
2. haluskan bawang merah dan bawang putih dengan cara diulek.
3. potong miring cabainya. lalu
4. bahan bahan tadi ditumis . bawang merah, putih, dan cabai sampai harum.
5. masukan air secukupnya, kemudian masukan tempe, beri saus tiram dan kecap manis secukupnya.
6. biarkan air meresap dan tempe berubah warna, matikan kompor dan
7. makanan siap disajikan

                                                                     Selamat Mencoba

tumis touge sedap

rasa asin pedas yang menggugah selera iman.

Bahan-bahan

• 1 mangkuk touge
• 1 mangkuk kulit melinjo
• 2 siung baput
• 5 butir bawang merah
• 10 buah cabe rawit/ sesui selera
• gula secukupnya
• garam secukupnya
• kaldu  bubuk secukupnya
• minyak goreng secukupnya

Langkah-Langkah

1. Potong-potong kulit melinjo, touge dan cuci bersih , sisihkan.
2. iris cabe dan bawang merah.
3. panaskan minyak goreng di wajan, dan tumis kedua bahan tersebut sampai baunya harum, setelah itu masukan kulit melinjonya, aduk-aduk lalu tambah sedikit airbiar kulitnya jadi setengah matang, lalu massukan tougenya lalu aduk lagi.
4. matikan kompor dan makanan siap dihidangkan.

                                                                      Selamat Mencoba

Tumies udang saus Tiram Enak

rasakn enaknya udang dimasakan ini.

Bahan-bahan

• 5 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 1/2 bawang bombay
• 5 buah cabai merah keriting
• 4 buah cabai rawit
• 1 helai daun bawang
• saus tiram Secukupnya 
•  kecap manis Secukupnya
•  garam Secukupnya
• gula Secukupnya 
• kaldu bubuk Secukupnya 
• air matang Secukupnya 

Langkah-Langkah

1. iris-iris bumbu cabe dan bawang.
2. panaskan wajan dengan minyak goren sebentar, lalu tumis kedua bahan tersebut sampai harum.
3. tambahkan saus tiram, kecap, gula, garam, dan kaldu ayam. aduk hingga merata.
4. masukan udang dan aduk hingga merata.
5. tambahkan sedikit air dan tunggu sampai udang matang, tambahkan daun bawang.
6. matikan kopor dan makanan siap dihidangkan

                                                                   Selamat Mencoba

Tumis Ati Rempela Enak banget

Bahan-bahan

• 5 ati ampela ayam
• 5 buah jagung muda
• 5 buah cabe merah keriting
• 4 buah cabe rawit merah
• 4 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 buah tomat merah kecil
• 1 penyedao rasa (Garam/royco ayam)
• 1/2 sendok tehGula pasir
• 2 tetes cuka
• Minyak goreng untuk menumis

Langkah-Langkah

1. Cuci bersih semua bahan.
2. lalu rebus beberapa saat,, lalu beri cukai agar amisnya hilang, lalu rebus lagi tiriskan lalu potong-potong sesuai keinginan.
3. iris-iris serong jagung uda,
4. iris-iris semua bumbu, dan panaskan minyak dalam wajan untuk menumis .
5. masukan jagung muda, ati rempela, sedikit air, masak hingga matang. beri garam, beri gula.
6. aduk-aduk sebentar, dan makanan siap disajikan 

                                                                     Selamat Mencoba

Kare Rajungan

Bahan-bahan

• 1 kg rajungan
• 5 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 5 buah cabe merah keriting
• 5 buah cabe rawit 
• 2 ruas kunyit
• 1 ruas lengkuas
• 1 ruas jahe
• 4 butir kemiri
• 1 sdt ketumbar halus
• 1/4 sdt jinten
• 3 lembar daun salam
• 4 lembar daun jeruk
• 1 bunkus santan kara
• 2 gelas air
• garam secukupnya
• gula secukupnya
• 1 batang sereh
• 1 batang daun bawang
• Secukupnya minyak goreng untuk menumis

Langkah-langkah

1. siram rajungan dengan air panas (tunggu sampai mati)
2. bersihkan rajungan menggunakan sikat.
3. kukus/rebus rajungan sampai matang.
4. haluskan bawang putih, bawang merah cabe kriting , cabe rawit, kunyit, jahe , jinten, ketumbar, kemiri. lalu tumis dengan daun salam daun jeruk, serehdan lengkuasyang sudah di geprek.
5. setelah harum tuang santanlalu masukan rajungansampai mendidih tambahkan gula, garam dan daun bawang, dan coba tunggu beberapa saat sampai bumbunya meresap.
6. Matikan kompo, dan kare rajungan siap dihidangkan.

                                                              Selamat Mencoba