Rolade Ayam Spesial

Bahan-bahan

• Sosis untuk isian
• Daun pisang/alumunium foil
• 250 gram daging ayam giling
• 3 lembar roti tawar rendam dengan susu
• 1 butir telur ayam
• 150 gram tepung terigu
• 4 siung bawang putih
• 6 siung bawang merah
• garam Secukupnya
• merica Secukupnya
• 1 butir telur ayam
• 1/4 sdm tepung terigu
• 2 sdm air 
• garam Secukupnya
• 3 sdm saus tomat
• 1/2 buah bawang bombay
• gula Secukupnya
• garam Secukupnya
• merica Secukupnya
• air Secukupnya

Langkah-langkah

1. haluskan bawang putih, bawang merah, garam dan merica.
2. campur daging ayam giling, roti tawar yang direndam susu, tepung , telur dan bumbu halus.
3. dadar telur : campur bahan untuk dadar. agar tidak terlalu lengket.
4. panaskan kukusan. siapkan selembar daun pisang/alumunium foil sebagai pembungkus.susun secara berurutan diatas telur. adonan rolade kemudian letakan sosis ditengah adonan, gulung secara perlahan. bungkus dengan daun pisang/alumunium foil.
5. kukus selama 20menit. lalu dinginkan dan potong menjadi beberapa bagian.
6. sajikan rolade dengan sayur kukus dan sausnya.

Selamat Mencoba