Resep Tahu Tek NOVA

Bahan-bahan

• Campuran telur tahu :
• 3 buah telur
• tahu putih potong dadu Secukupnya 
• garam Secukupnya 

Bumbu saus kacang 

• 1/4 kg kacang tanah yang sudah dihaluskan
• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 4 cabai rawit merah/hijau
• air Secukupnya 
• gula Secukupnya 
• garam Secukupnya 
• kecap manis Secukupnya 
• 1 bks royco rasa ayam
• 1 bks santan kara (uk.paling kecil)

Bahan pelengkap

• bawang goreng Secukupnya 
• kecambah Secukupnya 

Langkah-langkah

1. Kita buat telur dadar dahulu, kocok lepas telur lalu campurkan tahu secukupnya dan garam. aduk hingga rata, lalu goreng telur satu persatu memakai centong sayur, jika sudah menguning angkat dan tiriskan. lakukan berulang sampai telur habis.
2. uleg bawang merah, putih, cabe. tumis hingga harum. lalu masukan kacang tanah yang sudah dihaluskan beserta air. hiingga mendidih. tambahkan garam, gula, royco dan kecap, masak kembali sebentar lalu tambahkan santan, didihkan lagi hingga tanak. setelah itu taburkan bawang goreang dan saus kacang
3. cuci bersih kecambah , lalu rebus kecambah sebentar agar kuman kumannya mati, tapi jangan sampai terlalu lama memasaknya.
4. cara penyajian, potong-potong lontong lalu berikan dadar telur tahu, kecambah, terakhir siram dengan saus kacang diatasnya.
5. makanan siap dihidangkan.

Selamat Mencoba