Es Teh Susu

Bahan-bahan

• 2sendok makan teh tubruk aroma melati.
• 400ml air panas mendidih
• 1sachet skm putih
• es batu secukupnya

Langkah-langkah

1. Seduh dengan air endidih biarkan sampai dingin dan beruah menjadi hitam. simpan dikulkas ,
2. penyajian, saring susu kental manis dan es batu. sambil diaduk.

Es Susu Semangka

Bahan-bahan

• semangka yang sudah dipotong-potong dan dibulat-bulatkan.
• susu cair putih
• sirup
• chia seeds
• gelas mini

Langkah-langkah

1. Tata potongan /bulatan semangka di gelas. lalu siram dengan susu dan beri sedikit sirup rose, lalu tabur dengan chia seeds. masukan ke kulkas selama 1jam.
2. dan siap di minum.

Selamat Mencoba

Roti Tawar Pandan

Bahan-bahan

• 20 sdm terigu
• 2 sdm mentega
• 3 sdm gula pasir
• 120 ml air dan pasta pandan
• 1 sdm fermipan
• garam secukupnya

Langkah-langkah

1. capur tepung, gula dan fermipan aduk rata. tambahkan campuran air dan pasta sedikit-sedikit, masukan sambil diuleni sampai setengah kalis.
2. tambahkan garam dan mentega uleni juga sampai kalis, bulatkan adonan, tutup dengan kain, diamkan selama 30menit
3. setelah mengembang kempiskan adonan , uleni sebentar, gilas adonan jangan pas sama loyang karena akan mengembang. gulung kalo bisa disamain panjangnya.
4. letakan diloyang yang sudah dioleskan dengan mentega, diambakn sampai mengembang 2x lipat. yang masih berlipatan taruh dibawah ya.
5. panaskan oven , oven adonan selama 30menit, angkat dan oles mentega.
6. dinginkan atau dipotong juga bisa.

selamat mencoba 

Rolade Ayam Spesial

Bahan-bahan

• Sosis untuk isian
• Daun pisang/alumunium foil
• 250 gram daging ayam giling
• 3 lembar roti tawar rendam dengan susu
• 1 butir telur ayam
• 150 gram tepung terigu
• 4 siung bawang putih
• 6 siung bawang merah
• garam Secukupnya
• merica Secukupnya
• 1 butir telur ayam
• 1/4 sdm tepung terigu
• 2 sdm air 
• garam Secukupnya
• 3 sdm saus tomat
• 1/2 buah bawang bombay
• gula Secukupnya
• garam Secukupnya
• merica Secukupnya
• air Secukupnya

Langkah-langkah

1. haluskan bawang putih, bawang merah, garam dan merica.
2. campur daging ayam giling, roti tawar yang direndam susu, tepung , telur dan bumbu halus.
3. dadar telur : campur bahan untuk dadar. agar tidak terlalu lengket.
4. panaskan kukusan. siapkan selembar daun pisang/alumunium foil sebagai pembungkus.susun secara berurutan diatas telur. adonan rolade kemudian letakan sosis ditengah adonan, gulung secara perlahan. bungkus dengan daun pisang/alumunium foil.
5. kukus selama 20menit. lalu dinginkan dan potong menjadi beberapa bagian.
6. sajikan rolade dengan sayur kukus dan sausnya.

Selamat Mencoba

Kroket kentang

Bahan-bahan

Bahan kentang :

• 1/2 kg kentang
• 1 sdm margarin
• 1/2 sdm susu bubuk
• 1/2 sdt pala bubuk
• sesuai selera Merica bubuk
• secukupnya Garam

Bahan isi/ragout:

• 1,5 sdm margarin
• 3 siung bawang merah
• 1 sdm terigu
• 100 cc kaldu ayam
• 100 cc susu encer
• 50 gr ayam rebus yg telah disuir
• 1/2 wortel
• 1/4 sdt pala bubuk
• Garam secukupnya 
• Merica secukupnya 
• 2 butir telur kocok
• Tepung roti untuk memanir

Langkah-langah

1. Buat adonan isi/ragout lebih dulu. Iris bawang merah tipis2. Potong wortel kotak2 kecil. Rebus wortel hingga lunak. Sisihkan.
2. Tumis bawang merah hingga harum, tambahkan terigu. Aduk2 sampai tepung kekuningan.
3. Masukkan susu dan kaldu ayam. Aduk hingga tepung tidak bergerindil.
4. Tambahkan wortel, ayam rebus, pala bubuk, merca bubuk dan garam. Aduk terus agar adonan tidak berkerak. Aduk hingga adonan meletup letup. Angkat dan biarkan dingin.
5. Kini buat adonan kentang. Kupas kentang, potong2,cuci bersih. Goreng kentang hingga matang. Kemudian haluskan.
6. Aduk kentang yg sdh dihaluskan bersama garam, merica bubuk, pala bubuk, susu bubuk dan margarin hingga rata. Bagi adonan sesuai kehendak. Bentuk bulat.
7. Pipihkan adonan yg sdh dibulatkan dan isi dengan adonan ragout. Bulatkan kembali.
8. Gulingkan tiap bulatan pada kocokan telur lalu gulingkan pada tepung roti. Gulingkan kembali pada kocokan telur lalu gulingkan lagi pada tepung panir.
9. Goreng hingga matang.

Selamat Mencoba

Resep Tahu Tek NOVA

Bahan-bahan

• Campuran telur tahu :
• 3 buah telur
• tahu putih potong dadu Secukupnya 
• garam Secukupnya 

Bumbu saus kacang 

• 1/4 kg kacang tanah yang sudah dihaluskan
• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 4 cabai rawit merah/hijau
• air Secukupnya 
• gula Secukupnya 
• garam Secukupnya 
• kecap manis Secukupnya 
• 1 bks royco rasa ayam
• 1 bks santan kara (uk.paling kecil)

Bahan pelengkap

• bawang goreng Secukupnya 
• kecambah Secukupnya 

Langkah-langkah

1. Kita buat telur dadar dahulu, kocok lepas telur lalu campurkan tahu secukupnya dan garam. aduk hingga rata, lalu goreng telur satu persatu memakai centong sayur, jika sudah menguning angkat dan tiriskan. lakukan berulang sampai telur habis.
2. uleg bawang merah, putih, cabe. tumis hingga harum. lalu masukan kacang tanah yang sudah dihaluskan beserta air. hiingga mendidih. tambahkan garam, gula, royco dan kecap, masak kembali sebentar lalu tambahkan santan, didihkan lagi hingga tanak. setelah itu taburkan bawang goreang dan saus kacang
3. cuci bersih kecambah , lalu rebus kecambah sebentar agar kuman kumannya mati, tapi jangan sampai terlalu lama memasaknya.
4. cara penyajian, potong-potong lontong lalu berikan dadar telur tahu, kecambah, terakhir siram dengan saus kacang diatasnya.
5. makanan siap dihidangkan.

Selamat Mencoba

Bihun Goreng lezat

resep baru bihun dengan tambahan ayam goreng, cek menunya dibawah ini.
Bahan-bahan

• 2 keping bihun jagung
• 2 biji bwg putih geprek halus
• Kecap manis secukupnya
• Garam halus secukupnya 
• Merica bubuk secukupnya 
• Saos inggris secukupnya 
• Kaldu jamur secukupnya
• Ayam Geprek/Goreng dll

Langkah-Langkah

• Rebus Bihun jagung, tambahkan sedikit minyak sayur , lalu tiriskan.
• tumis bawang putih geprek, setelah harum masukan bihun jagung.
• tambahkan sedikit air , garam, merica, kaldu jamur, saos inggris, kecap manis.
• Siap disajikan

Selamat Mencoba